蛋挞能用蒸米饭的锅来做吗（蛋挞做法没有烤箱可以用电饭锅吗）

不建议

这里不建议用蒸锅来做蛋挞，因为蒸锅的温度比较低，做不了蛋挞。蛋挞成型的温度条件比较高一般在180度到200度左右，而蒸锅中的蒸汽最大只能在120度左右就算好的了，因此是不能用蒸锅来做蛋挞的。