怎么煮鸭蛋不会让它裂开（煮鸭蛋不炸裂的方法）

1、首先煮咸鸭蛋要冷水下锅。然后通过慢慢加热,如果是开水下锅就特别容易爆开,因为冷热差太大。

2、煮开以后转成中小火进行加热,最好是不沸腾的状态。这样煮出的鸭蛋是不会破的。

3、在煮鸭蛋的时候加少许的盐。这样能够使鸭蛋不会破裂开。

4、可以用蒸的方法来把鸭蛋弄熟。这个方法对于很多新手来说非常实用,不容易破。

不管是煮鸭蛋还是鸡蛋还是鹌鹑蛋，首先是把要煮的蛋用凉水洗干净，然后冷水下锅开始煮，一般不会裂开的，记住一定要冷水下锅煮，不能热水下锅煮的哦。