淡奶油蛋糕如何保存（淡奶油蛋糕冷冻保存方法）

淡奶油蛋糕应该放冰箱冷藏保鲜，因为奶油会容易化掉。我们平时吃的奶油蛋糕。下班分两种奶油，一种是动物奶油（牛奶中的脂质部分提取出来的），另一种是植物奶油（化学合成的）。

动物奶油相对植物更好吸收、更好代谢、价格相对也更高一点。但是她们都是通过高速打发而成 ，尤其是动物奶油，在室温下很容易化掉。所以还是应该冷藏保存会更好。