小豆芽前面发芽了还能吃不（红小豆泡24小时发芽还能吃吗）

豆芽上长出小芽一般是可以食用的，因为豆芽是在光合的作用下发出新芽，食用长出小芽的豆芽通常不会对身体造成伤害，并且豆芽含有丰富的营养，比如胡萝卜素、维生素等。