银耳晒干的正确方法（银耳烘干的正确方法）

银耳是一种常见的食用菌，晒干是一种常见的保存方法。以下是银耳晒干的正确方法：

1. 选择新鲜、无杂质、无异味的银耳，用清水冲洗干净，去除杂质和根部。

2. 将银耳放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后转小火煮 20-30 分钟，直到银耳变软。

3. 将煮好的银耳捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

4. 将银耳均匀地铺在晒干网上，放在阳光充足、通风良好的地方晒干。

5. 在晒干的过程中，需要不时翻动银耳，以确保银耳能够均匀地晒干。

6. 当银耳完全晒干后，可以将其放入密封的容器中保存。

需要注意的是，在晒干银耳时，需要注意卫生和安全，避免银耳受到污染或变质。同时，在晒干的过程中，需要注意天气情况，避免雨水或潮气对银耳的影响。