红茶第一泡为什么很红（红茶是耐泡的好还是不耐泡的好）

红茶刚一冲泡就颜色很浓是正常的。

因为红茶在制作的过程中是经过发酵烘制而成的，所以茶多酚的含量比较高，所以会有比较浓重的涩味。但是经过发酵的红茶，它的茶多酚会被氧化成茶红素、茶黄素等等，而这些物质是有着很好地去除茶叶中的苦涩味道的，因此茶汤的颜色会比较深哦。