炸丸子油怎么处理（炸丸子油泡沫太多怎么处理）

及时将杂质捞出，否则留在油里会变苦，时间久了还会形成有害物质。

将葱段和姜放在锅里炸，等到焦黄之后捞出，喜欢吃蒜的朋友也可以放一点蒜。这样主要是去掉油里的异味，如炸鱼之后的腥臊味。

等到油完全变冷，找一个干净的玻璃瓶存放~

炸丸子油凉透，放到碗中，平时烧菜时可以拿来烧菜。