盐焗鹌鹑蛋怎么做法才会让鹌鹑蛋里面变黄（五香盐焗鹌鹑蛋的正确方法）

准备材料：鹌鹑蛋适量、粗盐一包、香料适量

1、首先取适量鹌鹑蛋清洗干净，放在容器里晾干水分备用。

2、把一包粗盐粒平铺到烤盘上，取适量八角香叶和盐混合在一起，八角掰开方便入味，放入烤箱，烤15分钟左右。

3、烤好的盐取出来倒三分之一到烤盘中。然后把鹌鹑蛋摆进去，再把剩下的盐倒入烤盘，覆盖全部鹌鹑蛋。

4、烤箱预热180度上下火中层烤30分钟左右。

5、时间到后取出放凉即可食用。