高压锅炒榛子方法（榛子的正确炒法窍门）

榛子买回来后要在阴凉的地方晾个两三天后再煮，可以用高压锅隔水蒸，上气后蒸个七八分钟。等高压锅气下去后打开盖子把榛子取出来，放在炒锅上炒几分钟，把榛子的水分去掉，然后放在竹匾上，熟的榛子可以晒太阳，把水分晒干后比较好吃，刚煮熟也可以吃，吃起来有点像吃地瓜。

把榛子放入高压锅里盖好盖，拿着高压锅不停在煤气灶上摇来摇去，这样摇来摇去适当时间榛子就炒好了。