海参怎么做好吃

葱烧海参做法，准备材料：海参2根、葱1根、姜2片

1、先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下，然后切成2-3公分的小段。

2、锅内加水烧开放入姜片，把海参段焯一下，（2-3分钟即可）捞出。

3、然后，葱切段。

4、锅内倒入油，放入准备好的姜末煸炒，再放入海参。依次加调料，料酒，耗油，糖，胡椒粉，鸡精，盐，生抽少许。

5、调料加入后可以适当加些水来炖煮海参（水不要一次性加太多，少量加入）。

6、炖煮3-4分钟即可，加入葱段翻炒。

7、然后，锅内还有汤汁，可以少量淀粉勾芡收汁。

8、最后，即可看到葱烧海参完成，问题解决。