正宗的广东蒸米粉怎么做

正宗的广东蒸米粉怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-15 06:24:37

正宗的广东蒸米粉怎么做

【所需材料】

三块米粉,适量牛肉,生抽,蚝油,盐,胡椒粉,玉米淀粉,花生油,葱花。

【制作步骤】

1.准备一个人要吃的米粉量,冲水冲一下灰尘,然后放入热水中,浸泡五分钟左右。

2.准备一块牛肉,用刀切成薄片。一定要逆着纹理切,这样它在熟透的时候不会缩再一起,口感松软嫩滑。

3.牛肉放入盆中,加入生抽蚝油,适量盐,少许玉米淀粉,抓拌均匀,最后加一点花生油,抓拌均匀,腌制五分钟。

4.泡散的米粉倒掉水,把它捞出来。沥一下水分备用。

5.米粉放入盆中,加入生抽蚝油,食用油,胡椒粉,翻拌均匀备用。

6.准备一个大一点的盘子。把米粉铺在上面。

7.然后把腌制好的牛肉铺在上面,不要叠在一起。

8.先烧一锅开水,水开放入盘子,开大火蒸6分钟。

9.时间到了之后撒点葱花就可以了。

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