炒海螺怎么做

炒海螺怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-29 10:20:14

炒海螺怎么做

用料:海螺500克,大葱200克,姜10克,香菜20克,油,料酒,糖,盐,味精各适量

步骤:

1、海螺砸碎取出海螺肉洗净。

2、锅中烧水下入海螺肉片翻滚一下立即捞出放冷水中冲凉。

3、沥干水分海螺肉备用。

4、香菜取梗,葱,姜洗净切成丝或段。

5、锅中放油加热再放入花椒炸香后把花椒捞出。

6、放姜,葱,香菜梗爆香放入海螺片肉加料酒,糖翻炒。

7、放入盐,味精调味料翻炒均匀入味即可出锅。

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