蒸血糕猪血兑多少水（蒸血糕的正确方法）

蒸血糕时，猪血的兑水比例可以根据个人口感和偏好来调整。一般来说，可以将猪血与水的比例设置为1:1或者2:1。如果喜欢口感更加细腻的血糕，可以增加水的比例。但是请注意，过多的水可能会导致血糕口感过于松软。因此，建议根据个人喜好适量调整水的用量，以获得最佳的口感和质地。

如果是杀猪下来的新鲜猪血应该兑水，大约为三分之一的清水和5到8克的盐，这样勾兑出的猪血在经过烹饪之后十分鲜嫩的，如果已经是市场上买来的新鲜猪血，那么，兑水多少也就无所谓了，因为它已经，凝固了。