
原料:松茸适量、排骨500克,白萝卜一个、盐适量、胡椒粉少许。
做法步骤:
第1步、排骨焯水洗净,干松茸洗干净用冷水浸泡。
第2步、浸泡好的松茸和排骨放到电饭煲内胆,连同浸泡的水一同倒入。
第3步、加适量水,将内胆放入电饭煲通电煲。
第4步、白萝卜洗干净去皮。
第5步、白萝卜切成滚刀块。
第6步、松蘑和排骨煲30分钟后白萝卜入锅同煲。
第7步、食材熟,加盐、胡椒粉搅拌均匀断电。
第8步、盛出享用。
主料:干松茸6-8颗、排骨300克。调料:姜1块、盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把。具体做法如下:
1、干松茸提前温水泡发。
2、反复清洗,去沙、去根部,待用。
3、姜切片,待用。
4、汤锅提前加水2000ML煲煮。
5、放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾,血沫浮出。
6、趁沸腾捞出排骨(避开血沫或用温水冲净表面血沫)。
7、将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中,煲2-3小时。
8、入盐。
9、加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。