赤蕨菜的制作（赤蕨菜的正确吃法）

方法/步骤

1蕨菜一把。 2掐掉一头老的。 3洗干净 4水烧开，焯水，用水或淘米水泡几天即可，可炒可凉拌。还可以把它晒干冬天发来炒吃。

5泡好的蕨菜花细，我是用针从中间一分为二，用手撕开成两半，在重复，一根蕨菜变四根。把花好的蕨菜切成段。

6用盐巴揉好粘腻，冲洗干净即可炒可拌。