高gi和低gi食物的区别

区别就是升糖指数的快慢，高gi食物，升糖块，低gi食物，升糖慢，

营养学上讲升糖指数GI值:

在70以上的为高GI食物，55-70之间的为中等GI值的食物，55以下的低GI食物。