准备原料:南瓜500克,糯米粉50克,盐,5克,老抽、生抽、 糖适量
1、把南瓜切块在太阳底下晒干。
2、加入糯米粉,少量盐,老抽一点调色,生抽,糖
3、加入少量水抓匀,不需要南瓜每一片都糊上糯米粉,要是糯米粉放多了可以加入少量面粉防止粘牙。
4、放入锅中蒸。
5、蒸好后晒。
6、晒干后完成。
1. 可以自制江西南瓜干。
2. 因为江西南瓜干的制作过程相对简单,只需要将南瓜切成薄片,腌制后晾干即可。
南瓜干的制作时间较短,不需要太多的时间和精力。
3. 在制作江西南瓜干的过程中,可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。
例如,可以在腌制南瓜片的时候加入一些调味料,如盐、糖、辣椒粉等,以增加风味。
此外,制作好的南瓜干可以作为零食或配菜,丰富餐桌的口味。
所以,自制江西南瓜干不仅简单方便,而且可以根据个人喜好进行创新和延伸。