牛肉丸子玉米汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，制作方法如下：
所需材料：
1. 牛肉糜 300克
2. 玉米粒 150克
3. 鸡蛋 1个
4. 葱 1段
5. 姜 1小块
6. 生抽 1汤匙
7. 淀粉 1汤匙
8. 盐 适量
9. 胡椒粉 适量
10. 食用油 适量
做法：
1. 将葱和姜切成碎末，与牛肉糜一起放入一个大碗中。
2. 在碗中加入鸡蛋、生抽、淀粉、少许盐和胡椒粉，搅拌均匀，用手抓起肉糜，沿着同一个方向搅拌，直至肉糜上劲。
3. 用手将肉糜捏成丸子状，放入盘中备用。
4. 玉米粒放入汤锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火，煮10-15分钟。
5. 将牛肉丸子逐一放入汤锅中，中火煮至丸子变色，大约需要3-5分钟。
6. 调入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后关火。
7. 倒入碗中，撒上葱花即可。
牛肉丸子玉米汤是一道美味又营养的家常汤品，其制作步骤如下：
准备材料：牛肉丸适量、甜玉米一根、清水适量、红枣几颗、盐适量。
将甜玉米切成块状，备用。
在砂锅中加入清水，然后放入牛肉丸和切好的玉米块。同时，加入几颗红枣，红枣不仅可以增加汤品的口感，还具有一定的营养价值。
将砂锅置于火上，大火煮沸后转小火，慢慢炖煮。这个过程可以让牛肉丸充分熟透，同时玉米的甜味也会慢慢渗出，融入汤中。
炖煮一段时间后，检查牛肉丸和玉米的熟度。当它们都已熟透，且汤品呈现出浓郁的香味时，就可以准备出锅了。
在出锅前，根据个人口味加入适量的盐进行调味。轻轻搅拌，让盐均匀溶解在汤中。
这样，一道美味的牛肉丸子玉米汤就做好了。它不仅口感丰富，而且牛肉和玉米的搭配使得这道汤品既营养又美味。希望这个做法能够满足你的需求，让你享受到这道美食带来的满足和愉悦。
