胡芹怎么腌（胡芹正确的吃法）

材料

胡芹半斤，豆腐干5块，盐适量

做法

1.胡芹去丝，切成段，豆腐干切丝备用。

2.起油锅，倒入适量的油，油热后倒入豆干翻炒一下后，盛到碗里待用，

3.接着倒入胡芹。翻炒有加入少许的盐，待胡芹去生后倒入炒好的豆腐干继续翻炒后即可出锅。

1、原料：鲜嫩湖芹菜二斤、精盐五钱、香油五分、特醋三钱、酱油三钱。

2、制法：将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。

3、特点：翠绿香嫩，富有营养。

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