胡芹咸菜做法（腌胡芹的做法大全）

胡芹500克，芝麻50克，精盐、味精、姜末、芝麻油各适量。

做法

1、胡芹去叶去老茎，洗净，切成3厘米长的段，用精盐腌渍30分钟，控出盐水。芝麻炒熟。

2、胡芹段放入盆内，加入芝麻、味精、姜末、芝麻油调好口味，即可装盘食用。

料

胡芹200克，葱花，油，盐，糖，百合，淀粉，鸡精各适量

做法

1.先把胡芹洗净，切成菱形块；百合除去瓣尖和瓣尾的色斑点，洗净后用清水浸泡，

2.其次再将胡芹放入沸水锅中稍焯一下，然后捞入凉水盆中备用。

3.最后坐锅，放入少许植物油烧热，葱花炝锅。

4.然后倒入胡芹和百合，炒匀后，用淀粉勾薄薄的一点儿芡，加入少许鸡精，再放入少许盐调味，起锅装盘即可