莆田炸葱丸的正宗做法（莆田用米浆炸葱丸的正宗做法）

先把大米加水用破壁机碾成米浆，然后把胡萝卜擦丝，香菇切碎，肉切成末，三种食物一起炒香，出锅晾凉后，加入米浆中，加点切碎虾米，加点葱花，搅匀后放入五成热的油中炸至成熟即可。