大蒜泡在水里一周会怎样（大蒜放水里泡了一晚上可以吃吗）

大蒜泡在水里一周的结果会导致大蒜发生变化。
1. 大蒜泡在水里一周后，可能会出现变色和变软的情况。
这是因为大蒜中的化学物质与水接触导致发生反应，可能会导致颜色变暗或者变软。
2. 在一周的时间内，大蒜中的一些营养成分可能会溶解到水中，从而减少了大蒜的营养价值。
所以，长时间泡水可能会导致大蒜的营养流失。
3. 此外，长时间浸泡在水中，大蒜还容易受到细菌和霉菌的影响，可能会导致腐烂或者产生异味。
所以，大蒜泡在水里一周后会发生变色变软、营养流失以及容易发生腐烂的情况。