豆腐渣怎么发酵才好食用（豆腐渣最简单的发酵方法）

豆腐渣发酵最快的方法是使用EM菌发酵。EM菌是一种复合微生物菌剂，可以快速分解有机物，促进豆腐渣的腐熟。使用EM菌发酵豆腐渣只需要7-10天即可完成。