
煮蛋哪?
通常指的是鸡蛋对吧,放水淹过蛋煮5分钟关火,先别急把鸡蛋取出来?让它在锅中闷一会儿,大概三两分钟,这时候取出煮好的蛋不用冲凉水,稍等一会儿剥壳,鸡蛋白和黄软硬适度,好吃有营养。
煮鸡蛋的时间通常取决于你想要的熟度。一般来说:
1. 煮软水煮蛋:将鸡蛋放入冷水中,然后加热至沸腾。煮沸后,立即关火,盖上锅盖焖5-7分钟。然后用冷水冲洗鸡蛋,使其更容易剥皮。
2. 煮半熟蛋黄:将鸡蛋放入冷水中,然后加热至沸腾。煮沸后,立即关火,盖上锅盖焖3-4分钟。然后用冷水冲洗鸡蛋,使其更容易剥皮。
3. 煮全熟鸡蛋:将鸡蛋放入冷水中,然后加热至沸腾。煮沸后,立即关火,盖上锅盖焖8-12分钟。然后用冷水冲洗鸡蛋,使其更容易剥皮。
注意:以上时间仅供参考,实际烹饪时应根据个人口感和设备功率适当调整。