高压锅做排骨需要压多长时间（炖排骨高压锅需要压多少分钟）

高压锅做排骨需要压30分钟到40分钟。
因为猪排骨是比较硬的肉类，需要一定时间的高压加热才能够煮熟变软。
一般情况下，压30分钟到40分钟的时间就足够了。
如果时间不够，排骨还会比较硬，口感不佳。
另外，在煮排骨时还需要加入适量的生抽、料酒、生姜、大料等作料，这样可以增加排骨的鲜味和口感。

一般情况下，高压锅炖排骨的最佳时间为15-20分钟左右。使用高压锅炖排骨时，先用大火煮5分钟左右，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音和冒气的时候，再将大火调至小火用小火在慢炖15分钟，等到了15分钟以后将煤气关掉即可。如果想要吃的时候更有嚼劲，可以少炖几分钟，但最少也别低于13分钟。