无鳞贵妃鱼的做法（贵妃鱼的做法视频大全）

用料

贵妃鱼 1条葱 1根小葱 2根姜 1块小米辣 2个青线椒 1个蒸鱼鼓油 50克盐 5克食用油 30克

做法步骤

步骤 1

贵妃鱼洗干净收拾好，切好口方便腌入味

步骤 2

大葱葱白切丝，姜切丝，小葱切碎，青线椒切斜片，小米辣切斜片

步骤 3

鱼身均匀撒入一丢丢盐抹一抹，鱼肚子和鱼身切口塞姜丝葱丝青红辣椒，淋入二十三十毫升蒸鱼鼓油抹匀腌制半小时

步骤 4

锅烧开，放入腌制好的玉，开始大火蒸八分钟小火闷一分钟

步骤 5

取出蒸好的鱼出锅，将剩下的姜丝葱丝青红椒放在鱼身上，撒入葱花

步骤 6

起锅热油，三十毫升或者四十毫升油，热好冒烟，淋入葱姜辣椒上，淋入蒸鱼鼓油就好啦，可以吃了