豆芽炒饼的家常做法

家常豆芽炒饼的做法步骤

1豆芽200克，提前洗净，用水泡20分钟，

2烙饼切成细丝，把葱、姜、蒜、辣椒切成末，

3炒锅内放油加热，放几颗花椒（依个人口味不同），

4放入葱、姜、蒜、辣椒，

5放入豆芽，翻炒，放入生抽和盐，加一些水，

6放入烙饼丝，盖上锅盖，焖3.4分钟，

7打开锅盖，放入味精和香油，搅匀即可装盘。

使用的厨具：炒锅