一般西米要煮到什么程度就能吃了（西米的正确煮法一般要煮多少分钟）

颜色透明。煮西米时，需要小火煮，西米的外观基本透明，可以关火，闷10分钟左右，西米里边的白点消失，过凉后，即可用于制作美食。煮西米的过程中，需要用勺子搅拌西米，这样可以避免西米互相粘连。煮好的西米可以用于制作西米奶茶、西米露、西米羹等美食。

西米煮至全部变透明就可以吃了

西米的做法：

准备食材：西瓜50克，芒果1个，西米30克，椰汁250毫升

做法如下：

1、将西瓜切成小块，芒果去皮去核后也切成小块，装在盘子里，放到冰糖冷藏备用。

2、起锅加入清水，大火煮开，水开后放入西米，边煮边搅动，煮大概15分钟，西米变透明。

3、将西米捞出放到凉水里面，西米冷却后完全透明，捞出来放到汤碗里面，然后放入冷藏的西瓜和芒果块，再倒入椰汁，即可食用。