一个鸡蛋怎么能打出一锅鸡蛋花

首先把锅洗干净，放入清水（水量要看喝汤人数而定），准备少许淀粉备用（淀粉需要用水稀释），把鸡蛋打散放在碗里备用。

然后加入葱或姜，放在火上加热。

等水烧到刚刚冒小水泡的时侯，放入稀释好的淀粉水，搅拌，待水微稠的时侯，把火关小，将打好的鸡蛋倒入锅中，并慢慢的用汤勺延锅边慢慢搅拌，一锅香喷喷的鸡蛋花就成了！别忘了放入调味料、香油即可食用了！