电压力锅在煮饭时要出气吗（电压力锅煮饭排气孔打开还是关闭）

在使用电压力锅煮饭时，通常是不需要出气的。电压力锅的设计原理是利用内部锅体密封状态下的高温和高压来加快食物的烹饪速度。

因此，在煮饭过程中，电压力锅的密封状态非常重要，以确保锅内的压力和温度保持稳定。

通常，在电压力锅内部达到一定的压力后，锅盖会自动锁定，并通过安全阀来释放压力，以防止锅内压力过高。因此，在煮饭期间，一般不需要手动出气。但是，在煮饭结束后，需要等待一段时间，让电压力锅内的压力自然释放，然后才能安全地打开锅盖。

答，，电压力锅在煮饭时也要出气。这是因为无论是电饭锅，电饭煲，还是电压力锅，，在锅烧到沸腾时，锅内就会产生很多的气体，这气体具有很大的压力和冲击力，必须依靠锅′盖上部设置郇出气孔或出气阀逐步排放出一部分气体才能确保灶具安全，。

如果电饭锅搞成全封闭式的，温度和压力达到最大值时岂不爆炸，酿成重大事故。可见电压力锅煮饭时也要出气。