腊羊肉腌几天可以晒（腌好的羊肉用不用放冰箱）

基本上腌制的话需要大概在一个月到三个月以上的，这是因为他是需要反复的用一些粗盐来进行揉搓，然后同时还要再经过一定的风干，所以时间方面要加长一点，

腊羊肉需要使用盐粒腌制，准备好大颗粒的食盐，然后佩戴手套用手将盐粒均匀涂抹在羊肉上，之后放入腌缸中，同时加入其它调料密封缸口，等待7天左右时间即可将腌制完成。

羊肉腌制后应该风干晾晒，将腊羊肉从腌缸中取出悬挂在阴凉干燥的环境中，等待内部水分自然风干即可，食盐具有极强的杀菌能力，能够抑制细菌的滋生，从而延长腊羊肉的保存时间。