蒜叶有蓝色怎么洗（沙蒜怎么洗才干净视频）

可用流水洗掉

香葱、大蒜叶生产环节可能会使用无机杀菌剂波尔多液，其成分为碱式硫酸铜，是蓝色的，可有效阻止孢子发芽，防止病菌侵染，并能促使叶色浓绿、生长健壮，提高作物抗病能力。

波尔多液具有水溶性，可以用流水清洗、手搓或浸泡的方式去除表面滞留物。大蒜上的波尔多液吸收量低于每日允许摄入量ADI值，也远低于食品卫生铜离子限量标准。对于蔬菜表面滞留的蓝色波尔多液，无需过度担心。