小茴和大茴是不同的植物。
原因：小茴和大茴虽然同属芹科，但它们在植株高度、根茎形态、花序性状、产地等方面有明显区别。
其中，小茴高度一般不超过60厘米，根部为条形，带有横行的须根，产于北方沿海带和内蒙古；大茴植株高度可达两米以上，根部稍呈圆锥形，没有须根，产于长江流域和华南地区。
小茴和大茴都是常见的调味品，味道和用途也略有不同。
小茴的果实香气芬芳，口味微甜微苦，多用于制作咖喱、炒菜和烘焙等；大茴的果实口感较苦，味带辛香，还带有药用价值，常用于制作中药等。
1、来源不同
大茴香也叫八角茴香，是生活中常见用香料，它来源于植物八角茴香，这种植物是一种常绿灌木，在每年秋天能接出星状的果实，这种果实具有浓烈的香味儿，既可入药，也可供人食用，而小茴香则来源于伞形科植物茴香，这种植物的嫩茎可以当蔬菜食用，种子则可以制成香料或者入药。
2、外观不同
小茴香和大茴香在外观上也有明显的区别。大茴香从外观上看有八个角，而且它的个头比较大，直径超过一厘米，它外表多为深棕色，而且角瓣纯厚。而小茴香的个头则比较小，它的新鲜嫩茎是一种草本植物，而成熟以后的种子则是一种类似于谷壳的存在，是一种淡绿色的颗粒状物质。
