饺子咋煮（冰箱冷冻的饺子怎么煮）

先烧水，待水开后，将包好的饺子轻轻倒入水中，要不断用铲子轻轻向一个方向搅动，防止饺子沉底沾锅。待饺子都漂在水面时，可盖锅煮。开锅后，点入凉水，盖锅煮，再煮开锅就可以出锅了。

凉水下锅煮

这个方法煮饺子比较节约能源，尤其是煮速冻饺子时，让饺子在凉水里慢慢解冻，在锅里的水持续升温下，饺子会慢慢被煮熟，这样等水烧开，饺子也不用再煮多久就已经熟了。

煮饺子方法：锅里加水开大火烧，把饺子放在漏勺上，连漏勺带饺子放入水里，盖上锅盖。在烧水的同时，要不停地动一下漏勺，不要让饺子粘到漏勺上。等锅里的水烧开，饺子也漂起来时，把火力调小，盖上锅盖，大约煮2分钟左右，看到饺子肚子涨大，就代表已经煮熟了。



这个方法煮饺子，虽然是3种方法中煮饺子最节约时间的，但是也是最难的方法，还一次不能煮太多。因为饺子在锅里，在水没烧开之前，很容易沾锅破皮，因此煮饺子时要更加小心。

要点：饺子放在漏勺上，是为了更方便移动饺子，让饺子不时地动一下，不会因为长时间没有漂起来，而沾锅破皮。