为什么我炸出来的薯条这么多油（自己炸的薯条太油了怎么补救）

1. 炸出来的薯条含有较多的油。
2. 这是因为薯条在炸制过程中，油会渗透到薯条内部，同时薯条表面的水分也会被油吸附，导致薯条吸油较多。
3. 此外，如果炸制时油温不够高或者炸制时间过长，薯条会吸收更多的油，使得薯条含油量增加。
为了减少薯条吸油量，可以提前将薯条浸泡在水中，然后炸制时控制好油温和时间，以减少油的吸附。