食用油筒能盐菜吗（三四年的盐菜能吃吗）

不可以。因为泡菜的时候回加入大量的酱油，料酒等等，这些都属于有机溶剂，会将塑料的成分溶解到泡菜中，影响泡菜食用。泡菜的时候可以使用玻璃容器，陶瓷容器或者不锈钢容器。玻璃容器是透明的，方便观察泡菜，而不锈钢容器的密封性更好，更适合泡菜。

塑料桶最好不要腌菜，腌菜一般都用陶瓷缸或罐或者玻璃器皿，如玻璃罐或者泡菜坛等。食用油桶一般是塑料的，所以不合适腌菜。