
有些人喝不了纯牛奶,但不是所有人都如此。
有些人喝不了纯牛奶是因为他们缺乏乳糖酶这种酶类,这个酶可以分解乳糖,而纯牛奶里面含有乳糖,所以这些人身体无法消化纯牛奶。
但是并不是每个人身体都会缺乏这种酶。
如果你想喝得下纯牛奶,有几种方法可以尝试。
首先,你可以尝试慢慢适应,慢慢地增加饮用纯牛奶的量,身体逐渐适应乳糖的分解。
其次,你可以选择饮用低乳糖或无乳糖牛奶,这样就可以避免乳糖引起的问题。
最后,如果你仍然无法适应饮用纯牛奶,也可以选择其他代替品,如豆奶或果汁等。
喝不了纯牛奶一方面是乳糖不耐受,另一方面是奶腥味比较重,有很多人喝不惯。
可以考虑一下方法,既能满足口感的要求,又能享用牛奶带给身体的各种益处:
1、在纯牛奶中搭配一些美味的食品配料,如蜂蜜、糖或糖浆、麦片、干果、咖啡、红茶、红豆沙或绿豆沙、红薯泥、香蕉泥,等等,能让牛奶变得美味诱人;
2、购买调制乳来喝,如谷物牛奶、香蕉牛奶、草莓牛奶、红豆牛奶等,这些产品的牛奶含量在80%以上,口感比纯牛奶要美味;
3、改喝酸奶,酸奶中的牛奶含量在80%以上,经过乳酸菌发酵后酸甜可口,而且酸奶品种很多,如原味的、果味的、添加谷物粒的、添加果粒的、添加果块的,酸奶含有的乳酸菌还有保持肠道益生菌平衡、抑制有害菌繁殖、帮助消化吸收等作用;
4、把纯牛奶煮开后热喝,能减少奶腥味,增加奶香味。