菌类要烧多长时间才能吃（干菌类一般煮多久才能吃）

一般的菌类食材下锅沸煮5分钟即可以食用了。多煮反而会失去菌类特有的味道和嚼劲。菌类干食材可以在煮之前先清洗干净，再进行泡发处理。在25度的室温下，需3个小时。要是在冬天温度比较低的时候，就得浸泡最多6个小时才能煮来吃了。