冬瓜籽子的特点（冬瓜籽食用价值全解）

　　冬瓜的种子的外形为近卵圆形或长圆形、扁平形，皮色为黄白色或灰白色，有棱或无棱。有棱种子较轻，无棱种子较重。冬瓜种皮厚而坚硬，水分及氧气透入较困难。因此，在催芽过程中要加强管理，协调好种子的吸水和透气的关系，以促使种子发芽整齐、迅速。冬瓜种子千粒重因品种而不同，一般为40~50克，重者可达100克左右，发芽年限3~5年。生产中可根据种植密度及种子千粒重，确定用种量。