怎么辨别注胶虾（怎么样分辨虾身体里打没打食用胶）

观看虾头正常的冻虾虾头会有扁，或者是不鼓现象，但是注胶后的虾的头非常鼓，就是膨胀得相当厉害，这种虾多是注胶虾。

观看虾身虾在冷冻的情况下，会有发扁，或者是不那么圆润，注胶的虾的身子会相当膨胀，就如怀孕了一样，有撑破的感觉为注胶。

按压一下正常的冷冻的虾，按压后，会有下陷的感觉，一时半会也不会鼓起来，但是注胶的虾按压后，会有明显的反弹，反弹时间短，反弹明显等。

剥只试试注胶后的虾，因为头与身体处有胶，所以剥离的时候，已经是分离的，所以虾头一下子就剥下来了。这种的为注胶虾。