酱蒸肉家常做法（酱香蒸肉的正宗做法）

茭白切成丁。

步骤 2

猪里脊剁成猪肉末，快剁好时撒上干淀粉，和少许蒜末到肉末，再剁一下，让它们混合均匀。

步骤 3

把茭白丁放下面，猪肉末摊成一片薄的肉饼放上面。

步骤 4

3勺豆瓣酱，1勺白糖淋在上面就成

步骤 5

然后就可以放电饭锅或蒸锅里蒸了。开饭是就OK！

步骤 6

可以再淋上点香油或撒点芝麻