自发粉怎么做馒头（自发粉正确做馒头的方法）

做法如下

1、取500克自发粉，放在盆里。

2、温水200克，加入面盆中，用筷子搅拌，用手和面，揉成一个面团。用保鲜膜封好盖，放在温暖处（冬天，我放在了被窝里），放置一至两小时。

3、发酵后，拉开有蜂窝状时，即可开始在面板上揉面，切成几个馒头的份量，我切了四个馒头，揉好。

4、放在蒸锅里，静置15分钟。然后用开水开始蒸，蒸15分钟。

5、打开锅盖，馒头就做好了。

答，做自发粉做馒头非常的省事，把买回来的自发粉倒在面盆里，加上温水和面不要活太稀，之后醒发40分钟到左右之后，千万不要再放碱面小苏打之类的物质，之后面发的特别好，揉成一个一个的馒头，再醒上十分钟到一刻钟 后下锅蒸，水开上汽后20分钟，关火再焖五分钟，出锅即可，冬天发面40分钟到一个小时，蒸出来的馒头又白又鲜又好吃。