丘比蛋黄酱开封后保质期多久（丘比沙拉酱冰箱保质期几个月）

开封后能保质期1-2个月。

　　丘比公司于1925年首次推出蛋黄酱。当时的蛋黄酱是玻璃瓶装，保质期为1年。不过为了减轻蛋黄酱重量，从1958年开始，丘比蛋黄酱开始改为现在的聚乙烯树脂瓶包装，因此保质期也减短为7个月。这主要是因为氧气会透过聚烯树脂瓶进入蛋黄酱内，使蛋黄酱氧化，品质下降。

　　之后，丘比曾尝试过使用不易透气的容器，或是在容器口贴上铝制贴纸，2002年还研发出新方法，将溶解在蛋黄酱原料油中的氧去除，将保质期延长到了10个月。而此次通过减少制作过程中的氧，终于保质期恢复至了1年。

丘比蛋黄酱开封后，放到冰箱里大约能保存15天，室温的话也就10天左右。如果变色，变味，长毛。就不能食用。