1.
发酵的面粉都粘手,用的时候多搞点面粉在手和发面粉上。
2.
揉面前在手上涂上油或者面粉,要是想把面从手上搞下来的话就不停的搓手就可以了。
3.
要用薄面,而且动作要快,慢吞吞的薄面会被浸湿影响效果,而且手会继续陷入面粉的沼泽。
4.
一定要温水和面,和的面一定不要太软,多揉一会
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