自己烤的面包为什么会硬（烤面包烤出来为什么是硬的）

自己烤的面包硬的原因：

1. 做面包和面时加水太少或搜配方比例有问题，可以尝试多加些水。

2. 烤箱湿度不够，导致面包太硬，可以再烤箱内放一小碗水来解决。