玉米面馒头为什么那么黏（玉米面馒头又硬又难吃怎么补救）

玉米馒头粘，可能是黏玉米，那么用玉米面蒸出来的馒头就会黏而且还会硬，所以在做玉米面制作馒头的时候，可以加入三分之二的白面，这样做成的馒头，宣软可口，营养均衡。