304是奥氏体不锈钢，430(16Cr)是铁素体不锈钢，日常用的家用电器都是用430不锈钢制作的。
304与430的区别在于防锈性能不同，304由于除了含有铬外，还含有镍、钼，因此防锈性能要比430不锈钢要好的多，价钱也要高的多。
另外，304不导磁，用磁铁吸不住。
一般在高压电磁环境里不会发热，因此使用的比较多。
304是奥氏体型不锈钢，没有磁性，不能通过热处理来强化，是当前使用最广泛的防锈耐热的不锈钢材，在食品用设备，一般化工设备，原子能工业得到广泛的应用。
430是铁素体型不锈钢，良好的成型性和延展性，但耐热性和抗腐蚀性要差。
不锈钢304与430之间存在多个主要差异，包括化学成分、物理性质、优点和缺点。
化学成分：
430不锈钢含有约17%的铬和0.12%的碳。
304不锈钢含有约18%的铬和0.08%的碳。
物理性质：
430不锈钢比304不锈钢更硬、更脆，且更容易磨损。
304不锈钢具有更好的耐腐蚀性、耐热性和耐用性。
优点：
430不锈钢具有较好的耐腐蚀性，能在一定程度上抵抗酸、碱、盐等化学物质的侵蚀。
430不锈钢硬度较高，具有良好的耐磨性和耐磨损性。
430不锈钢易于加工成型，可进行冷加工、热加工、焊接等多种加工方式。
430不锈钢价格相对较低，适合一些经济实惠的应用场合。
缺点：
430不锈钢具有较强的铁磁性，容易受到磁场的影响，不适合用于一些对磁性有要求的场合。
430不锈钢的耐腐蚀性相对较差，容易受到一些强酸、强碱等化学物质的侵蚀。
430不锈钢的耐高温性能较差，不适合在高温环境下使用。
此外，在稳定性能、韧性、导热性能和机械性能方面，304不锈钢也表现出一定的优势。总体而言，304不锈钢在许多方面都优于430不锈钢，特别是在耐腐蚀性和高温环境下的性能。然而，430不锈钢在硬度和耐磨性方面表现出色，且价格相对较低，因此适用于一些特定的应用场合。
