曹县正宗羊肉汤的做法（菏泽羊肉汤最正宗的做法）

1、羊肉，羊排放清水泡去血水，多换几次水

2、炒锅置火上，烧干后饭放羊油。

3、煸出羊大油。加足量水，放羊肉，羊排，放姜片。

4、小火炖一个小时。捞出羊肉，只留羊排。喜欢吃肉，就把大块肉切碎，重新放回锅里。继续煮几分钟即可。