采购回来的山楂做冰糖葫芦还用晾晒吗（山楂冰糖葫芦放冰箱冷藏还是冷冻）

不要晾晒了，用新鲜的山楂。

山楂洗净晾干，用小刀横着将山楂划一圈，深度以碰到山楂仁为准。横着切开的山楂，用手转圈轻捏挤压山楂仁，然后很容易就能将山楂仁取出。

山楂底部用小刀将黑色部分挖去，要尽量的小心，别将山楂弄开裂了，保证它的完整回头才好穿串。