、鸡翅洗干净后,在鸡翅上用刀随便割两下(使炖的时候容易入味),备用 。
2、开火。锅稍热后,用姜片把锅底擦一下(这样鸡翅不容易沾锅) 。
3、把姜片拿出,倒油。油热后,放入几粒花椒,入味儿后捞出。倒入一些酱油(生抽),把鸡翅和调料一起翻炒(要多扒拉,不要沾锅)。
4、倒适量的水在锅里,水量到淹没鸡翅就行。
、鸡翅洗干净后,在鸡翅上用刀随便割两下(使炖的时候容易入味),备用 。
2、开火。锅稍热后,用姜片把锅底擦一下(这样鸡翅不容易沾锅) 。
3、把姜片拿出,倒油。油热后,放入几粒花椒,入味儿后捞出。倒入一些酱油(生抽),把鸡翅和调料一起翻炒(要多扒拉,不要沾锅)。
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